La 7e édition du « Marché Paysan et Artisan » aura lieu sur notre marais salant de l'Ile d'Olonne, le Dimanche 27 avril 2014, de 10h à 18h. Une trentaine d'exposants viendront présenter et vendre le fruit de leur savoir faire, au milieu de ce paysage si singulier qu'est le marais. Cette journée conviviale sera l'occasion de faire se rencontrer les consommateurs, les producteurs et les artisans d'une même région. Chacun pourra trouver sur les étales de quoi pique-niquer sur place! A 11h et à 15h Matthieu et Benoit, sauniers de la Salorge de la Vertonne, échangeront sur leur vision du marais salant: "De l'économie à la biodiversité, retour sur bientôt dix années d'activité en marais". Les sauniers présenteront leur marais à travers leurs expériences et leurs choix, évoquant ainsi le sel, mais aussi, le pâturage, la flore, la faune, ou encore la vente directe et le fonctionnement économique de leur saline. Rendez-vous donc chez Benoit et Matthieu, les sauniers de la salorge de la vertonne; D87-Parking n°2 Marais salants 85340 L'Ile d'Olonne